Selbstgemachtes Bircher – Müsli

Für 2 Personen

40 g Haferflocken

3 kleine Äpfel

2 EL Zitronensaft

25g Nüsse nach Wahl sowie Leinsamen

500 ml Milch (Hafermilch, Sojamilch …)

Wasser

Ev. Für die Süße etwas Agavenhonig

Zubereitung:

Die Haferflocken im Wasser in einer Schüssel über Nacht im Kühlschrank abgedeckt einweichen. Am nächsten Morgen die Äpfel reiben, Zitronensaft, Nüsse & Leinsamen in den Haferbrei mischen. Mit Früchte nach Wahl garnieren und genießen.