Einfacher Bananen Schoko Kuchen / Muffins

Zutaten:

  • 5 sehr reife Bananen (können gerne ganz dunkel sein)
  • 2 Eier
  • 200g Dinkelmehl
  • 80g Zartbitter Drops
  • 1 Packung Backpulver
  • Ev. etwas Honig

Zubereitung:

  1. Ofen auf 180 °Grad Ober/Unterhitze Vorheizen.
  2. Mehl und Backpulver und die Schokodrops vermengen.
  3. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den verquirlten Eiern vermengen.
  4. Danach in der Küchenmaschine alles vermengen und in eine eingefettete Form oder auch 12er – Muffinblech füllen.
  5. Bei mittlerer Schiene backen.
    Muffins: 20-25min
    Kuchen: 55 – 60 min

Gutes Gelingen!

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